雲の棧

把試場比喻戰場，一點也不誇張。在試場裡，每分每秒都是考生們與艱深試題交鋒的關鍵時刻。現在重返這個闊別多年的戰場，的確有點不習慣。進入試場前，看見那些如我年紀如相若但神色凝重、緊抱筆記的考生，令原本已十分緊張的我瞬添十二分的不安。他們這種臨陣前最後衝刺的表現彷彿告訴我，是次出征是許勝不許敗!

監考員示意考生進場後，武功了得(熟筆記)者就胸有成竹闊步入場; 底子平庸(不熟筆記)如我者就抱著被押上刑台的心情擠入場中。捨下隨身物，在未來兩個小時的戰役裡，伴我作戰的就只剩一支有少許漏墨的原子筆及一個裝不足筆記資料的笨腦袋。

主考官一聲令下，在場百多名考生立即翻開試題，兵分百路與這隻攔住我們取學分的怪物「攔鬼住」(Language)展開火拚。這隻怪物的爪牙(題目)的確相當多，雖已出盡拚勁揮筆疾書，但依然恐怕沒時間將之擊倒。

及至考試中段，加紙、揭紙聲如激流聲般始起彼落，真的有需要用這麼彈藥(資料)對付它嗎? 來到最後該覆卷的15分鐘，糟糕!尚有一題仍未作答! 今回只好避重就輕，以短答的形式回應吧! 縱然有被扣分的可能，但總比完全放棄不戰而降來得好吧!

“Times Up. Put down your pen!” 戰役結束! 把一切的不安拋進垃圾桶後，我終於可輕輕鬆鬆解甲歸家去了。

暫時跟這個冰冷的戰場說聲「再見」吧!

因考試關係, 雲の棧將由30/11-17/12暫時休息. 無論你是到過或未曾到過雲の棧的朋友,  都感謝你們一直的支持. 不過, 依然歡迎你們瀏覽所有昔日小品, 待本棧重新開張之時, 希望仍得到你們的支持吧! じゃまたね~

從小到大都喜歡去飲早茶, 惜讀書時代每逢假日往往因貪睡而錯過了“嘆早茶”的美好時光, 現在出來工作, 因輪更放假時間不定, 就愈來愈懷念嘆一盎兩件的閒情逸緻。今日難得公司停電, 臨時放假, 便和S去鳳城嘆下午茶.

扁扁地的小籠包 , 都幾好味~

熱辣辣脆卜卜的春卷

茶樓大、中、小點眾多, 蝦餃、燒賣、潮州粉果、乾蒸牛肉、灌湯餃、春卷、蘿蔔糕、珍珠雞、小籠包、奶黃包…我統統喜愛。 但要選第一位的, 非”銀針粉”莫屬。它的粉身透明, 粗而短, 頭尾兩端皆幼窄宛如銀針, 因而得名。配以蘿蔔絲、芹菜絲、雞蛋絲及冬菇絲一拚煮炒, 顏色吸引之餘味道一流, 吃完保證你有想再吃一碟的衝動! 可惜的是, 這道點心也許製作花時, 在一般的茶樓而很難見到它的踪迹, 它獨特的味道只可留在我回憶之中!

滑溜溜的鮮蝦腸粉

 
不少得的燒賣

從前上茶樓必定看見嬸嬸(或阿姐)推著一架架蒸籠疊得如高樓的點心車四周穿梭兼揚聲叫賣, 而每當裝著剛出爐點心的點心車從廚房駛出時, 必成為眾矢之的, 客人們即主動出撃, 蜂擁至該車取熱騰騰的點心。霎時間, 就會看到千手百手伸向推車嬸嬸爭著蓋印的場面! 現在, 仍堅持用點心車的茶樓開始減少, 取而代之的是劃點心紙。無疑, 多了一分秩序, 卻少了一分氣氛!

野味的椒鹽魷魚~㊣呀!!

許多事物都會隨時代而變遷, 港人的飲茶文化也不外。在變的過程中, 但願傳統點心的製作方法得以繼續薪火相傳下去。

測驗題目次次不一，但測後感卻始終如一——無奈。當阿SIR叫停筆的一刻，彷彿已將體內最後一股小宇宙都拼發出來，擺脫那對我挒嘴而笑但又無法將之攻破的題目;捱過那令人頭昏腦脹的慘痛時光，終於得到解脫了。人家喜歡收卷後作QUIZ後分析，我卻偏不喜歡，因論下去也不能改變分數，為免自己「愈論愈傷心」，我通常會盡快離開課室，把試卷塞進背包，狠狠把拉鍊拉上。

想不到出來工作兩年後今年有機會重返校園，高興是高興的，不過，又要再次面對那一浪接一浪的測驗和考試，想到這裡，我不禁有點卻步……

如周杰倫所說，＜十一月的蕭邦＞內所有歌曲沒一首與蕭邦有關，有的也許是那一種與蕭邦音樂相似的淒美、優雅的歌曲格調吧!