在這兒工作，不愁沒得吃，但並非任何東西都可以吃。在這兒，薰食(肉類)是禁品。員工飯堂內提供的是清一色的齋菜。綜合一年觀察所得，這兒最常見的首5位齋菜依次序分別是冬菇、椰菜、豆腐、菜心及腐皮卷。自小都不大喜歡冬菇，但世事往往觸弄人，冬菇偏偏是這兒的台柱，什麼「豆腐炆冬菇」、「西芹炒冬菇粒」、「煮冬菇」……＝０＝!冬菇簡直是“無餸不入”難怪員工們在午饍時一見冬菇登場便即時SAY NO了～

也許大廚明白到再好的材料天天用也會令人吃膩的道理，某天竟忽發奇想，炮製出一道“咖哩煮冬菇”，結果卻遭滑鐵盧，惹來惡評如潮！此道菜味道之古怪無不令吃過的人瞠目咋舌！看來大廚們認真要在創作新齋菜上再下點苦工了！